آرشیو آشپزی در لوکو

دارچین یک ادویه محبوب است که برای بهبود طعم و عطر بسیاری از غذاها از جمله انواع کیک و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر این، تعیین شده است که حاوی ترکیبات دارویی است و می تواند برای افراد مبتلا به بیماری هایی مثل دیابت مفید باشد. بسیاری از افراد...

مربا یکی از خوراکی هایی است که به راحتی در منزل می توانید با انواع میوه ها درست کنید و در وعده صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و شیرینی و دسر از آن استفاده نمایید. مربای چند میوه هم با توجه به میوه هایی که در ترکیب آن استفاده می کنید می تواند طعم های نو...

می توانید ته چین آلبالو را با گوشت قلقلی تهیه کنید و اگر دوست دارید می توانید ته چین را داخل فر با قالب های مختلف شکل دار تهیه کنید و داخل قابلمه مواد را بریزید و آماده کنید.

فصول گرم سال زمان مناسبی برای لذت بردن از خوراکی های سرد و با طراوت است و یکی از این خوراکی ها قطعا بستنی است.

گاهی برای درست کردن برخی از شیرینی ها یا دسرها به شیرینی های مکمل احتیاج داریم. این مکمل ها خودشان به طور مجزا به عنوان دسر مورد استفاده قرار می گیرند. پرالین جز همین دسته از دسرها است. در واقع پرالین ترکیبی از کارامل، خامه و انواع مغزهای روغنی مثل بادام،...

سیب زمینی یک ماده غذای محبوب در سرتاسر دنیا است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. جدا از طعم و قابلیت تطبیق این خوراکی با انواع غذاها، خواص آن برای موها شگفت انگیز است. سیب زمینی سرشار از آهن، پتاسیم، فیبر، پروتئین و ویتامین است و به تقویت فولیکول های مو...

رول های مرغ و فلفل کبابی بسیار زیبا است و آدم دوست دارد اول حسابی نگاهشان کند و بعد آنها را بخورد. این غذای عالی را می توانید برای مواقعی که با دوستان دورهم هستید، تهیه و نوش جان کنید.

حتی آنهایی که گوشت قرمز دوست ندارند نیز از خوردن کبابی به این تردی لذت خواهند برد.

کوفته تبریزی و دلمه برگ مو دو غذای سنتی ایرانی هستند که هواداران بسیاری دارند. کوفته تبریزی همانطور که از نامش معین است مربوط به شهر تبریز است. با این حال در سراسر ایران تهیه می گردد. البته در نقاط مختلف، گاهی دستور تهیه آن تغییر می نماید. دلمه برگ مو نیز...

اگر در خانه نان تست ندارید یا می خواهید این اسنک را بدون نان تست تهیه کنید می توانید با نان باگت یک اسنک فوق العاده تهیه نمایید.

آش اوماج از غذا های محلی استان کرمان است که بسیار ساده تهیه می گردد و به واسطه مواد مغذی و مقوی به کار رفته در آن، جایگاه غذایی ویژه ای بین کرمانی ها دارد.

در سفر به یکاترینبورگ روسیه می توانید با هزینه ای کم در رستوران های مقرون به صرفه و فوق العاده این شهر نظیر رستوران پلمنی کلاب، ویتمون، پان اسمتان و... دلی از عزا دربیاورید.

سوئیس کشوری نسبتا کوچک محسوب می شود، با این وجود تقسیمات کشوری زیادی دارد که شامل 26 کانتون (استان) می شود. این کشور به خاطر قرار گرفتن در دامنه رشته کوه های آلپ و داشتن دریاچه های بی شمار معروفیت دارد. این شرایط تقریبا برای هر 26 کانتون آن صدق می کند. کانتون...

سرماخوردگی اگر در خانه هم باشیم بسیار سخت است. درد اعضای بدن، تب، سرفه و مسائل تنفسی می تواند هرکسی را آزار بدهد.

این روزها ریزش مو (آلوپسی) یک مشکل رایج در میان مردان و زنان به شمار می رود. شاید فکر کنید مردان بیشتر دچار این مشکل می شوند، اما واقعیت این است که زنان هم از مشکل ذکر شده رنج می برند. نازک شدن مو در خانم ها می تواند در اثر ژنتیک، عدم تعادل هورمونی، فرآیند...

می خواهید کمی تنوع به غذای کودکتان بدهید؟ می توانید دادن گوشت به نوزاد را کمی پس از شروع غذای جامد برای نوزاد، شروع کنید. با رعایت چند نکته که در ادامه اشاره خواهد شد غذا های متنوعی برای نوزادتان تهیه کنید.

اگر از مقدار مواد لازم و سبزی استفاده شده در این آش خوش طعم اطلاعی ندارید، با ما همراه باشید.

خبرنگاران : طرز تهیه دمنوش لاغری را در این فیلم مشاهده کنید.

ابتدا گوشت شسته شده و خشک شده را به قطعات مکعبی خرد کنید. ضخامت هر تکه 2 تا سه سانتی متر باشد کافی است. سعی کنید تکه های گوشت هم اندازه باشند تا هنگام پخت یکدست و یکنواخت بپزند. پیازها را نگینی خرد کنید و به همراه ماست، سس مایونز، آب لیموترش، فلفل سیاه و...

سس موله یکی از سس های رایج در آشپزی مکزیک است که انواع مختلفی از آن تهیه می شود. بیشتر انواع آن از 20 ماده اولیه تهیه می شوند که شامل انواع چیلی است. یکی از مشهورترین انواع آن موله پوبلانو (mole poblano) نام دارد؛ سسی قرمز و لذیذ که همراه با مرغ یا بوقلمون سرو می...