دستور تهیه مربای چند میوه خوشمزه و راحت
به گزارش لوکو، مربا یکی از خوراکی هایی است که به راحتی در منزل می توانید با انواع میوه ها درست کنید و در وعده صبحانه یا عصرانه یا برای تزئین کیک و شیرینی و دسر از آن استفاده نمایید. مربای چند میوه هم با توجه به میوه هایی که در ترکیب آن استفاده می کنید می تواند طعم های نو و متفاوت و خوشمزه ای به سفره شما اضافه کند.
اگر سری به یخچالتان زدید و متوجه شدید تعدادی از میوه ها در حال پلاسیده شدن هستند، قبل از این که مجبور شوید میوه ها را دور بیندازید، می توانید همه را پوست بگیرید و رنده کنید و یک مربای چند میوه خوشمزه با آن ها آماده کنید.
مربای سیب، هویج، به
مواد لازم برای 8 نفر:
طرز تهیه
سیب، هویج و به را درشت رندده کنید و با 4 لیوان آب ولرم در قابلمه ای بزرگ بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت میانه بپزید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید بجوشد و به قوام بیاید.
آبلیمو و هل را اضافه نموده و بعد از 2 دقیقه شعله را خاموش کنید. دم کنی روی قابلمه بگذارید و صبر کنید 12 ساعت مربا استراحت کند تا میوه ها کاملا به هم مزه بدهد و سپس در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری نمایید.
مربا چند میوه هویج و پرتقال
مواد لازم:
طرز تهیه
آب پرتقال را بگیرید و پوست پرتقال را خلالی خرد کنید. خلال پوست پرتقال را سه بار به مدت 5 دقیقه بجوشانید و در صورت احتیاج چند بار در آب سرد خیس نمایید و آبش را عوض کنید تا تلخی اش گرفته گردد. بهتر است این فرایند را از شب قبل آغاز کنید.
هویج را پوست بگیرید و به صورت خلال های باریک و بلند خرد کنید. شکر و آب را مخلوط نموده در قابلمه ای مناسب بریزید و وقتی به جوش آمد، هویج را اضافه کنید و بپزید.
زمانی که مربا کمی غلیظ شد، خلال پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید.
مربا مخلوط سیب و کشمش
مواد لازم:
طرز تهیه
سیب را پوست بگیرید و درشت خرد کنید و به همراه دارچین، شکر و کشمش و کمی آب در قابلمه بریزید و بجوشانید تا غلیظ گردد. آب دو عدد لیمو را اضافه کنید و بجوشانید تا قوام بیاید. بعد از سرد شدن در شیشه بریزید و در یخچال نگهداری نمایید.
مربا چند میوه سیب و هویج
مواد لازم:
طرز تهیه
هویج را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب را پوست بگیرید و به میزان دلخواه خرد کنید. کمی اب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت میانه بگذارید. سیب و هویج را اضافه نموده بجوشانید. شکر را به همراه آبلیمو یا آب نارنج اضافه کنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید.
منبع: وب گاه بیتوته
منبع: فرارو